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January 9, 2018

La cuisine est toujours un espace propice aux échanges, aux discussions sans fins.

Suite à l'un de nos échanges avec des professionnels séjournant au Grand Noyer, nous avons décidé de réaménager la pièce commune des chambres d'hôtes pour mieux vous accueillir.

Une cuisine équipée à l'esprit vintage avec four, four micro-ondes, plaques électriques et lave-vaisselle. L'espace est plus fonctionnel et tout aussi sympa.

Il convient mieux aux familles et aux groupes qui veulent profiter des chambres d'hôtes avec le confort du gîte pour cuisiner de bons petits plats. Nous avons également pensé l'accessibilité de l'évier pour les personnes  en fauteuil.

Mon tiroir spécial thés et tisanes vou...

March 19, 2017

Avec le printemps, l'ail des Ours est de retour... cet ail des bois refait surface. Il émane une légère odeur. Cette plante pousse, en massif, dans les endroits ombragés et humides et/ou près des petits cours d’eau. Ses premières feuilles apparaissent aux mois de février et mars. Ses boutons floraux aux alentours du mois d’avril. Ses fleurs blanches entre les mois d’avril et juin. Nous l'avons découvert l'an dernier en allant vérifier la santé des veaux premiers nés. Ils sont juste au dessous de la Ferme Sur la Tour. 

Que faire avec ?

Tout se cuisine : feuilles, boutons floraux, fleurs. Cru ou cuit. On peut les manger en salade, faire une sorte de pistou (mixer toutes les parties et les mélanger avec...

March 18, 2017

J'ai découvert avec bonheur et surprise la permaculture  et retrouvé une de mes envies d'enfant : créer mon jardin, produire mes fruits et mes légumes, créer une ambiance colorée et odorante qui évolue au fil des saisons, des espaces.

J'ai le souvenir de mon grand-père qui avait un potager très vaste et surtout ma joie d'entrer dans son cellier avec la profusion de bocaux de  couleurs différentes. J'avais aussi cette joie enfant de voir les fleurs du jardin de mon père dont c'était la grande fierté. Après 5 années d'aménagement des massifs de fleurs... Je suis mon envie. Concilier le beau et le bon, associer les légumes, les fruits, les fleurs, favoriser la "mixité au jardin"... 

La pe...

March 18, 2017

Je ne m'en lasse pas. Un bonheur chaque année de voir s'épanouir les crocus, les jonquilles, les narcisses, les muscaris, le forsythia et les primevères sauvages (les seules qui sont vivaces et fleurissent année après année). Les rosiers sont en boutons, ils commencent à former une arche. Bientôt nous pourrons profiter pleinement des terrasses couvertes ou non, au gré de nos envies pour chercher le soleil ou s'en abriter : orientées nord/ouest avec vue panoramique sur la vaste plaine de l'Ain, au sud côté village pour inviter notre famille, nos voisins, nos amis et nos voyageurs à partager un thé/café ou l'apéro selon les heures de la journée. La rosée du petit matin est un pur régal visuel... A bientôt...

April 6, 2015

 

AIDE A L'INTRODUCTION DES TARPANS DU BUGEY

L'association ARTHEN BUGERBIVORE a installé dans un parc situé sur le domaine de la Roche Fendue 6 femelles TARPANS. Merci à Stéphane pour la conduite du tracteur et de la bétaillère. Le sol était tellement détrempé que leur camion ne pouvait pas passer.

 

Les TARPANS : ce sont des chevaux sauvages issus d'une souche de chevaux primitif européens, qui a survécu à la dernière glaciation, capturés en Pologne vers 1780, domestiqués et distribués aux paysans. Retrouvés au 20ème siècle, des scientifiques polonais ont sauvé cette souche remarquable.
Les Tarpans : de petits chevaux rustiques, ayant une résistance naturelle qui leur permettent d'affronter des conditions c...

March 15, 2015

 

Paillage en paille de lin et paille de chanvre pour limiter les mauvaises herbes et limiter l'arrosage cet été. Les Crocus sont en fleurs, les plantes à bulbes sont en train d'éclore : jonquilles...

March 15, 2015

 

Premiers beaux jours un peu frisquet malgré tout !

La semaine passée, mise en place des plantes de printemps et aménagement des bordures.

Les crocus sont en fleurs.